Každoročně začínáme vybírat rané brambory dle počasí obvykle koncem července a pokračujeme až do září, postupně, kdy plynule přejdeme do vybírání brambor na uskladnění. I rané odrůdy pro vás Jára sází jak žluté tak červené. V roce 2026 to jsou odrůdy Manuka a Bellarosa.
Rané brambory vybíráme šetrně a postupně, protože rané odrůdy jsou nejlepší čerstvé. Proto také doporučujeme nákup menšího množství pro zachování maximální čerstvosti.